11月19日,湖北省教育廳高校后勤辦、湖北省市場監督管理局、武漢市市場監督管理局聯合組織召開“2020年武漢地區高校食品安全管理工作專題會”,武昌理工學院后勤服務中心飲食部黃向陽經理參會。會上,武昌理工學院食堂被授予“A級”單位,江夏區22所高校僅有兩所高校上榜。
會上,湖北省高校后勤辦公室姜貴軍處長對今年以來在省內學校發生的三起輿情及飲食安全事件進行了通報。他通報了相關主管部門給予責任單位及責任人嚴厲的處罰決定,有多位領導因上述事件被免職、降職,有的直接責任人被處以高額罰款并被單位開除。這三起事件給與會人員相當大的震撼,也給所有后勤飲食人敲響了警鐘,大家都表示回去以后一定要狠抓食品安全,絕不能出現一絲紕漏。
湖北省市場監督管理局段瑋處長介紹了今年10月下旬,由省局委托的第三方評估檢測公司對武漢市八十五所高校進行的評估認證結果。他強調,那些被評為“C級”甚至是“D級”的單位要深刻反省并立即進行整改,有關部門會經常到現場進行督導執行。她特別對武昌理工學院食堂設有五位專職“食品安全員”的做法進行了表揚,號召大家向武昌理工學院后勤食堂學習!
武漢市市場監督管理局王曉東處長在會上表示,今后大家一定要認真落實“飲食行業食品安全操作規范”,構建嚴格的飲食安全管理體系,配置良好的硬件設施設備,大力推行明廚亮灶工程和互聯網+,抓好監督管理,主動接受社會監督。
最后,高校辦武文秀處長作總結,勉勵大家一定要牢固樹立食品安全責任感、榮譽感。高校飲食安全是人命關天的大事,一刻不能松懈,雖然大家都在辛苦地付出,但是一旦出現安全事故,前面所有的努力都是白費甚至還要承擔嚴重后果,所以大家一定要確保不出現飲食安全問題。
會議最后宣布了湖北省高校“A級”食堂名單,江夏區22所參與評估的高校中,有兩所高校被評為“A級”單位,其中武昌理工學院食堂在江夏區僅有的二個“A級”食堂中排名第一。
武昌理工學院后勤服務中心飲食部黃向陽經理表示,“在本次會議上,武昌理工學院食堂兩次被領導提出表揚,特別是被評為湖北省高校‘A級’食堂,是上級部門對武昌理工學院后勤工作的高度肯定與認可,我們一定不負眾望,一如既往地抓好飲食安全工作,確保飲食服務安全、滿意,為學校發展與疫情防控做出應有的貢獻。”
據了解,全市食品安全監督部門按照量化分級管理的管理模式,對全市學生食堂的硬件設施是否完備、日常管理是否完善等進行風險評估,按風險度由低到高將食堂分為A、B、C、D四個等級。而A級食堂則是信譽度最高、風險度最低的食堂。